Mercato della Terra, questa è il nome dell'iniziativa svoltasi domenica 6 maggio presso l'ex Consorzio Agrario di Anguillara Sabazia. 
Ore 12:30 - una gentile signora appartenente al presidio Slowfood di Bracciano mi dona (si è anche un pò risentita quando le ho chiesto se le dovevo qualcosa...) quello che cercherò di custodire gelosamente come fosse il regalo più prezioso di sempre. Ed in effetti è un dono preziosissimo: 300 gr di Lievito Madre (LM)...


...tutto comincia da qua!!!